Ingredientes:4c. (sopa) de manteiga
4c. (sopa) de açúcar
1 ovo grande
3c. (sopa) de leite gordo
8c. (sopa) de farinha com fermento
1 limão
Preparação:
Amoleça a manteiga e misture-a com o açúcar. Junte primeiro o ovo e em seguida o leite. Incorpore depois a farinha peneirada, misturando tudo muito bem. Aromatize com raspa de limão.
Tenda pequenos bolos rolando pedaços de massa entre as mãos e achate-os ligeiramente com um garfo. Disponha os pedaços de massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno até os biscoitos cozerem e alourarem.
